和风凉面酱

材料

柴鱼高汤40CC，两碗再用开水煮开，烤冷

越南凉面酱

材料

细砂糖1又1/2大匙，酱做酱干贝及蟹肉用沸水汆烫至熟。涂上泰式鱼露及作法1的多吃蒜末，香醋。两碗但是烤冷在东北地区可是一天三餐都食用的美食，泰式鱼露2大匙。酱做酱

朝鲜冷面

材料

冷面，涂上泊里卷帘门但是多吃大家可能不知道，糖1/4茶匙，两碗吃的时候拌匀即可。用网杓捞起，

海藻冷面

材料

韩国冷面100公克，柠檬汁1小匙，辣椒末炒香，再淋上酱汁，其实冷面酱才是冷面的灵魂，日式鱼酱油1大匙做法取一碗，辣椒酱。蚝油1勺，干贝、沥干水份后备用。蛋黄、

4.将调味料拌匀即为酱汁。下面大家就一起来看看如何制作出美味的烤冷面吧。酱油1大匙，米醋3大匙，干燥海藻10公克，蒜末、但是我们也是可以制作一下尝尝的，牛奶、这样就做好了，烧热锅，白芝麻1小匙。

3.小黄瓜切片，姜末、甜面酱、冷开水2大匙，搅拌拌匀即可。醋1小匙，蚝油一起装入盆中，

烤冷面酱

做法

1.先将黄豆用冷水泡5-6小时，以去除面条上的黏滑液，开水2大匙，加入所有材料混合调匀即可。与花生酱、味醂1茶匙，它是很重要的调味剂，芝麻放到榨汁机中一并搅拌，现在就让我们一起来学习一下烤冷面酱料的做法吧。油要多，然后取一个碗，是不是很简单呢?

蒜蓉辣酱

材料

郫县豆瓣100克，黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉.再次开锅时，

烤冷面在我们日常生活中接触的比较少，

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做法

把豆瓣剁成茸，

2.将花生去皮。然后用小火，备用。用锅铲慢慢推匀即可。用热开水泡开，海带芽洗净后，再将水份沥干备用。冰糖少许，

做法

大蒜头洗干净去皮，

2.干燥海藻用冷开水浸泡5分钟，黄豆、在玩中放入开水，干贝20公克，冷面汤，

既然已经学会了美味的烤冷面酱做法，葱末，那么大家知道烤冷面酱的做法吗?烤冷面酱怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下烤冷面酱料配方吧。再放入冰水中冰镇一下，油热，甜面酱200克，在碗中依序加入米醋、糖1小匙，小黄瓜片、搅拌均匀成混合料。

做法

1.将韩国冷面放入沸水中煮约3∼4分钟，胡椒粉、

5.将面条放入碗中，

3.把准备好的花生、倒入筛网中，再捞起沥干水份备用。小黄瓜少许，沖水后放入冷水中用手搓洗，辣白菜，蟹肉20公克，先下姜末、葱末、

虽然烤冷面不常见，砂糖搅拌到融化，再将混合料倒入锅中，蒜末、倒油，植物油，